Nếu bạn đến Quy Nhơn và chưa biết nên mua gì về làm quà thì bạn nên tham khảo ngay các món đặc sản sau. Chúng mang một phần đặc trưng của vùng biển Quy Nhơn xinh đẹp.
1. Hải sản
Hải sản tươi
Quy Nhơn không chỉ nổi tiếng với bãi biển xinh đẹp mà còn khiến du khách thổn thức với các món ăn hải sản tươi ngon. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn mua hải sản tươi về làm quà.
Một trong những loại đặc sản ngon nức tiếng tại Bình Định đó là cua Huỳnh đế. Cua Huỳnh đế được xem là vua của các loại cua bởi nó có mai đỏ vàng như một bộ long bào uy nghi của các nhà vua, hai bên có gai li ti sắc nhọn, hai chiếc càng to chắc khỏe. Cua thường sống trong những ngách đá trên biển Bình Định. Cua Huỳnh Đế có thịt thơm, chắc và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như cua nướng, cua hấp… đều rất thơm ngon.
Cua Huỳnh đế tại Quy Nhơn
Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn các loại hải sản khác như tôm, mực, ghẹ,… để làm quà. Nên bảo quan bằng cách ướp lạnh để đảm bảo hải sản luôn được tươi ngon.
Hải sản tươi tại Quy Nhơn
Hải sản khô, đóng hộp
Nếu điều kiện không cho phép bạn mang hải sản tươi làm quà, bạn có thể mua hải sản khô đóng hộp. Các sản phẩm này đều đã qua chế biến và bảo quan, nên có thể mang đi mà không sợ bị mùi hay chảy nước ra ngoài.
Một số đặc sản không đóng hộp nổi tiếng mà bạn nên tham khảo là:
– Mực ngào: Sẽ thật là thiếu sót khi không nhắc đến món mực ngào khi đến với Quy Nhơn. Từ công đoạn chọn lựa những con mực tươi ngon cùng kích cỡ, cho tới việc phơi khô, phơi cho đủ nắng đủ sương. Sau đó là ngào với gia vị được chế biến đặc biệt, không quá cay nồng để ai ai cũng được thưởng thức, vị ngọt vừa đủ để là dậy lên vị mặn mặn vốn có. Còn gì tuyệt hơn việc bạn thưởng thức một món ngon “tròn vị” đến vậy, mặn, ngọt lại có thêm chút cay cay, tê tê đầu lưỡi, hòa quyện với vị tỏi thơm lừng.
Mực ngào tại Quy Nhơn
– Mực khô: Mua một chút mực khô về để bạn có thể lai rai ngày cuối tuần cùng gia đình và bạn bè. Món ăn này mang trong mình một phần hương vị của biển Quy Nhơn.
Mực khô tại Quy Nhơn
– Các loại cá khô: cá thều que tẩm, khô cá bò da, khô cá đuối tẩm gia vị là những món ăn bạn không nên bỏ qua khi đi qua gian chợ hoặc cửa hàng bán đặc sản.
Các loại cá khô tại Quy Nhơn
– Tôm khô, rong biển khô: Sở dĩ hai món này đi kèm với nhau vì nó sẽ cho gia đình các bạn một tộ canh thơm ngon. Rong biển khổ có tính mát, ăn rất tốt mà lại rẻ. Riêng món này nấu với tôm tươi cũng ngon nhưng đặc biệt tôm khô là đặc sắc. Khi du lịch Quy Nhơn mà lại du lịch biển đảo thì người ta hay dọn món này để làm thiệt hại ví tiền của các bạn mà, hihi.
Tôm khô và rong biển khô tại Quy Nhơn
– Chả ram tôm đất: món ăn này được nhiều người ưa thích vì không những ngon mà lại có thể trở thành món trong bữa cơm gia đình. Chả ram được cuốn nhỏ bởi bánh tráng mặn, bên trong có lớp tôm đất nhỏ. Các bạn mua về làm quà thì nhớ tặng liền để người thân cất vào tủ đông bảo quản. Khi nào ăn rã đông và sau đó đem chiên giòn lên nhé.
Chả ram tôm đất tại Quy Nhơn
– Các loại mắm: Đến với Quy Nhơn – Bình Định mà không mua tứ loại mắm là một sự hối tiếc không hề nhẹ đặc biệt là vào những mùa mưa. Mắm cá thu xay hay thu lát chưng thì tuyệt, Mắm mực với cà pháo thì chỉ có hao cơm, Mắm nêm ăn với bún, hay chấm với cà thì hết biếc, trời mưa mắm ruốc kho thịt thì ngon khỏi bàn. Bình Định là quê hương của rất nhiều loại mắm ngon.
Các loại mắm tại Quy Nhơn
Có thể bạn sẽ quan tâm: Những dự án đất nền Hưng Thịnh Quy Nhơn cực “hot” năm 2019
2. Bánh ngọt
Bánh ngọt là lựa chọn phù hợp cho nhiều người khi phải di chuyển quãng đường xa. Một số món ăn mà bạn nên tham khảo ngay là:
– Bánh ít lá gai: Bánh ít lá gai là món quà vặt cực kỳ nổi tiếng ở Bình Định vì đây là món đặc sản nhận được sự yêu thích của rất nhiều lứa tuổi và là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp đặc biệt ở miền đất võ như lễ tết, cưới hỏi. Bánh ít lá gai có hương vị gần giống như bánh gai ở Bắc Bộ nhưng hình dáng lại khác hẳn và mang dáng vẻ riêng của Quy Nhơn Bình Định. Đối với người thân bạn bè, bánh ít lá gai chắc chắn là món quà chất chứa nhiều tình cảm ngọt bùi như hương vị của món bánh này vậy.
Bánh ít lá gai tại Quy Nhơn
– Bánh hồng tam quan: Bánh hồng là món bánh ngọt trông có vẻ đơn giản nhưng lại là món ăn được người dân Quy Nhơn, Bình Định chế biến một cách đầy tâm huyết, cầu kỳ. Bánh có tên gọi bánh hồng nhưng thực ra nó màu trắng, trong có nhân dừa ăn sậc sậc rất ngon. Bánh hồng được làm từ bột gạo nếp khi ăn rất dẻo, vị ngọt của đường, nhân dừa tươi giòn giòn bên trong nữa. Nếu muốn mua món bánh này làm quà bạn nên mua ngay trước khi về và đem tặng người thân thật sớm nhé vì nhân bánh là dừa tơi nên không để lâu được nhé!
Bánh hồng tại Quy Nhơn
– Bánh tráng khoai lang nướng, bánh tráng nước dừa, bánh cốm nếp dẻo, bánh đậu xanh đậu đen nhân dừa: mặc dù các loại bánh này ở nhiều nơi cũng có. Tuy nhiên, bánh tại Quy Nhơn sẽ có những hương vị đặc trưng cho vùng đất này. Vì vậy, đây cũng là một lựa chọn tốt cho bạn.
Bánh tráng tại Quy Nhơn
Tìm hiểu thêm: 4 khu nghỉ dưỡng nổi bật tại Quy Nhơn bạn không nên bỏ qua
3. Bánh mặn
– Bánh ít mặn (bánh ít trần) nhân tôm thịt: Bánh ít mặn tại Quy Nhơn có hương vị ngon tuyệt vời các bạn ạ. Bánh nếp ngoài trắng dẻo, bên trong nhân tôm thịt ít hành mỡ đậm đà. Tuy nhiên, khi mua loại bánh này bạn nên hỏi người bán thời gian có thể bảo quản để tránh tình trạng bánh hỏng khi mang về đến nhà nhé.
Bánh ít mặn tại Quy Nhơn
– Tré: Tré là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất võ Bình Định. Mới nhìn ai cũng sẽ bị thu hút bởi hình dạng khác lạ của tré, nó giống như những cán chổi. Với vị chua chua, ngọt ngọt, cay nồng của củ riềng, ớt hiểm và tiêu hòa quyện vào thịt heo được bao bọc bởi lớp lá ổi non, bên ngoài là những sợi rơm để ủ và các gia vị khác tạo nên món đặc trưng của mảnh đất võ này. Tré được nằm trong top những món ăn đặc sản ngon và được ưa chuộng hàng đầu nơi đây.
Tré tại Quy Nhơn
– Nem chợ huyện: Không có cái vị chua của nem Huế hay nhiều bì như nem xứ Thanh, cũng không ngọt như các loại nem miền Nam, nem xứ Nẫu lại có vị ngọt nhẹ nhàng hòa cùng vị chua thanh thanh với màu hồng nhạt rất đẹp mắt. Hội tụ đầy đủ đặc trưng của miền quê đất võ, nem là những gì tinh túy nhất của nền ẩm thực nơi đây.
Nem chợ huyện tại Quy Nhơn
4. Rượu bàu đá
Được chắt lọc từ những hạt gạo ngon được trồng ở những thửa ruộng đủ nước cho cây lúa từ lúc còn rãnh mạ, đến khi ngậm đòng và đặc biệt là nguồn nước ngầm trong mát, ngọt lành đã làm nên chất rượu độc đáo của Làng Bàu Đá, làm nên hồn Rượu Bàu Đá. Cái hồn ấy chính là mùi thơm thanh khiết, là hương vị đậm đà, là rượu trong suốt như pha lê. Rượu Bàu Đá uống vào có vị thơm nồng quyến rũ, uống một hớp, sức nóng như dội lên mạnh mẽ nhưng không gắt, để rồi hương rượu như lan tỏa len sâu từ cổ họng đến khắp người, bừng bừng chất men ngọt, uống say vẫn tỉnh, không loạn trí đau đầu.
Rượu bàu đá tại Quy Nhơn
Ngoài đặc sản, bạn nên trải nghiệm hết những cảnh đẹp tại Quy Nhơn. Những gợi ý trong bài “6 khu du lịch Quy Nhơn bạn nhất định phải đến và Check in” có thể sẽ hữu ích cho bạn.
